سبد خرید شما خالی است 
خمیر پسته پریمیوم - خام
• ۱۰۰٪ پسته خالص
• رنگ سبز طبیعی (فاقد رنگ مصنوعی)
• عطر و طعم قوی و پایدار در فرآیند فریز و پخت
• آسیاب میکرونیزه یکنواخت
خمیر پسته تولیدشده از پسته کالک (مغز کال)، بدون افزودنی، بدون شکر و بدون رنگ مصنوعی. مناسب برای جلاتوسازی، قنادی تخصصی، تولید کرمهای مغزی و محصولات پریمیوم.
خواص ارگانولپتیک خمیر پسته پریمیوم - خام :
| رنگ | سبز طبیعی |
| بافت | نرم و یکدست (سایز ذرات ≤ ۵۰ میکرون) |
| طعم |
طعم طبیعی پسته کال (درجه رُست: کم) |
| بو |
بوی طبیعی پسته بدون بوی خارجی |
| افزودنی |
بدون رنگ مصنوعی یا افزودنی؛ بدون سولفیت، بدون گلوتن، بدون لبنیات، بدون پرکننده یا نگهدارنده |
خمیر پسته کال نیوتیل چه تفاوتی با سایر خمیر پسته های موجود در بازار دارد؟
۱. منشأ ماده اولیه
پستهها از باغات منتخب مناطق سردسیر استان کرمان تأمین میشوند؛ استانی که بهعنوان یکی از قطبهای اصلی تولید پسته در جهان شناخته میشود. اقلیم خشک و اختلاف دمای شب و روز بالا باعث افزایش غلظت طعم و چربی طبیعی مغز پسته میشود.
۲. فرآیند تولید کنترلشده
- سورتینگ نوری برای حذف مغزهای آسیبدیده
- کنترل درصد رطوبت پیش از آسیاب
- آسیاب چندمرحلهای برای رسیدن به بافت یکنواخت
- کنترل دمای فرآیند برای جلوگیری از سوختگی طعمی
نتیجه: بافت کاملاً نرم و بدون دانهدانه شدن در محصول نهایی.
۳. بدون افزودنی
- بدون شکر
- بدون روغن افزوده
- بدون رنگ یا اسانس
این موضوع برای جلاتوسازها، قنادان و افرادی که میخواهند پروفایل طعمی اختصاصی بسازند اهمیت دارد.
خمیر پسته پریمیوم مناسب چه کسبوکارهایی است؟
✔ جلاتوسازیهای صنعتی و کارگاهی ✔ قنادیهای تخصصی ✔ تولیدکنندگان کرم پسته و فیلینگ ✔ برندهای بستنی پریمیوم
❌ مناسب برای مصرف مستقیم بهعنوان کرم صبحانه نیست (چون بدون شکر و افزودنی است).
چرا جلاتوسازها خمیر پسته خالص استفاده میکنند؟
در فرمولاسیون جلاتو حرفهای، خمیر پسته باید:
- درصد چربی طبیعی کافی برای ایجاد بافت کرمی داشته باشد
- رنگ طبیعی بدهد بدون نیاز به رنگ خوراکی
- در دمای پایین عطر خود را حفظ کند
- در ترکیب با شیر و بیس جلاتو دوفاز نشود
خمیر پسته با آسیاب استاندارد و چربی طبیعی کنترلشده این ویژگیها را فراهم میکند.
سوالات متداول (FAQ)
آیا این خمیر پسته برای جلاتو مناسب است؟ بله، به دلیل درصد چربی طبیعی بالا و آسیاب یکنواخت، در ترکیب با بیس جلاتو بافت کرمی ایجاد میکند.
آیا محصول رنگ افزوده دارد؟ خیر. رنگ کاملاً طبیعی و حاصل انتخاب نوع پسته و فرآیند صحیح فرآوری است.
آیا امکان ارائه آنالیز آزمایشگاهی وجود دارد؟ بله، بنا به درخواست مشتری، آنالیز میکروبی و شیمیایی ارائه میشود.
حداقل سفارش چقدر است؟ برای تست محصول، شما می توانید از طریق پشتیبانی بسته بندی ۲۵۰ گرمی سفارش دهید.
مزایای رقابتی ما
- تولیدکننده مستقیم در مبدأ
- کنترل کامل زنجیره تأمین
- قابلیت تأمین تناژ صنعتی
- امکان تولید سفارشی بر اساس فاکتورهای کیفی مدنظر مشتری
- پشتیبانی فنی مشتری جهت رسیدن به نتیجه مطلوب
نیوتیل با بیش از ده سال سابقه در حوزه فرآوری مغزیجات و همکاری با اساتید مطرح حوزه های مختلف(جلاتو، پیستری، شکلاتسازی ،نوشیدنی و ...) توان تولید سالانه بیش از ۱۰۰۰ تن انواع فرآورده های مغزیجات مطابق استانداردهای بین المللی را دارا می باشد.
| مواد تشکیل دهنده | ۱۰۰ درصد مغز پسته کال |
| حقایق تغذیه ای |
|
| شرایط نگهداری | در جای خشک، تاریک و خنک(دمای ۵ تا ۲۰ درجه سانتیگراد) نگهداری شود. پس از باز کردن، داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود. |
| بهترین زمان مصرف | ۲۴ ماه پس از تاریخ تولید ۳ ماه پس از باز شدن |
| میزان مصرف پیشنهادی | ایده آل برای جلاتو، پیستری و شکلات سازی. دوز پیشنهادی: ۸۰-۱۰۰ گرم در هر کیلوگرم بیس محصول. |
| هشدار آلرژی | حاوی پسته، ممکن است حاوی آثار سایر مغزیجات(بادام، فندق، گردو، بادام زمینی، بادام هندی) ، کنجد، سویا و شیر باشد. |
| نوع بسته بندی | بسته بندی مصرف کننده: ظروف ۲۵۰ و ۵۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی PET بسته بندی عمده: ظروف PP/PE مخصوص مواد غذایی: ۵، ۱۰ و ۲۰ کیلوگرمی |
| توضیحات | جدا شدن روغن از محصول طبیعی بوده ، لذا قبل از مصرف، خوب هم بزنید. به دلیل طبیعی بودن محصول، تغییر رنگ تا ۱۰% در هر بچ تولیدی ممکن است. |
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
